‘Een interessante uitgave over alle wetenswaardigheden van dit biertype dat niet alleen tal van mooie verhalen oplevert, maar ook diverse onwaarheden naar het land der fabelen verwijst. Kortom, een boek waarop we jaren hebben gewacht.’ - Bier!
'Een inzichtgevend en boeiend informatief boek over het ontstaan van bockbier. […] Het bockbierboek is in mijn ogen primair geschikt als (leer)boek voor restauranteigenaren, caféhouders, bierprofessionals (zoals biersommeliers) en bierliefhebbers.' - Boekiewoogie.nl
Marco Daane is bierhistoricus en auteur van Bier in Nederland. Rick Kempen is bierambassadeur bij Bier&cO en auteur van Bier. Roel Mulder is historicus en auteur van Verloren bieren van Nederland.
Marco Daane is bierhistoricus en auteur van Bier in Nederland. Rick Kempen is bierambassadeur bij Bier&cO en auteur van Bier. Roel Mulder is historicus en auteur van Verloren bieren van Nederland.
Marco Daane is bierhistoricus en auteur van Bier in Nederland. Rick Kempen is bierambassadeur bij Bier&cO en auteur van Bier. Roel Mulder is historicus en auteur van Verloren bieren van Nederland.
